Wir denken, dass ein schöner Lachs en Croute, zart glasiert im knusprig goldenem Gebäck immer ein beeindruckendes Gericht ist.

Zutaten:

Lachsfilet, Spinat, Crème Fraiche, Zitronensaft, frische Kräuter, Muskatnuss, Blätterteig, Eigelb