IBIZKUS 2019 Rosé
21€
VT Ibiza
100% Monastrell
Frisch und mit einem sehr blumigen und komplexen Charakter ist der neue Jahrgang 2019 außergewöhnlich. Kaltmazeration und Gärung ohne Enzyme bei niedrigen Temperaturen. Ein Teil der Trauben reift im Fass, der andere Teil drei Monate auf der Hefe.
