Hummus de garbanzos con azafrán

Hummus de garbanzos con azafrán

12€

El plato de garbanzos más famoso es, sin duda, el hummus b’tahini ("hummus" simplemente significa "garbanzos" en árabe). Consiste en garbanzos, tahini (pasta de sésamo), ajo, aceite de oliva y limón, y es amado en todo el mundo.

Ingredientes:

Garbanzos cocidos, dientes de ajo, jugo de limón, comino molido, tahini, agua, aceite de oliva, pimentón, pimienta de cayena, azafrán, sal marina.