Malabar Garnelencurry · Für 2 Personen
32€
Das Rezept dieser Woche ist eines meiner größten Favoriten. Es ist ein aromatisches Garnelencurry mit einer leichten Schärfe und stammt von der Malabarküste in Südindien. Es wird mit Tamarinde und Kokosnuss angerichtet und ist einfach und schnell zuzubereiten. Aber Vorsicht, es besteht Suchtgefahr.
Zutaten:
Garnelen, Tomaten, Olivenöl, Zwiebeln, grüne Chili, Knoblauch, Ingwer, geschält, Kokosnusscreme, Kokosnussmilch, Zitrone, Palmzucker, Tamarinde, schwarze Senfkörner, Curryblätter, Chili, Kurkuma, Koriandersame, Bockshornkleesamen
Aufbewarung:
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen nach Liefertermin essen. Einmal geöffnet, innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.